Also mit Schlümpfen haben diese Cupcakes ja nicht viel zu tun, sie haben ihren Namen lediglich der blauen Lebensmittelfarbe die ich im Topping hatte zu verdanken. Eigentlich sind es Marmorierte Granatapfel – Zimt Cupcakes 🙂
Ihr braucht dafür:
4 Eier
250gr Butter flüssig
200gr Kuvertüre
500gr Mehl
200gr Zucker
1 Päckchen Natron
1 EL Zimt
1 Granatapfel
100gr Sahne
300gr Doppelrahmfrischkäse
1 Päckchen Vanillezucker
100gr Zucker
Blaue Lebensmittelfarbe
Die Kuvertüre schmelzen und mit allen Zutaten für den Teig vermengen..
.. und in die Förmchen verteilen.
16min bei 200Grad backen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen, Frischkäse mit dem Zucker, Vanillezucker und der Lebensmittelfarbe verrühren und dann die Sahne unterheben.
Die Cupcakes auskühlen lassen und danach mit dem Topping bestreichen. 
Fertig geschlumpft, geschmeckt haben sie auch, viel Spass beim nachbacken!
Im Januar habe ich ja beschlossen bei der 365-Quilt Aktion vom Königskind mitzumachen. Ganz jeden Tag hab ich’s bisher leider nicht geschafft, aber immerhin steht jetzt mein Design:
Das sollte eine Kuscheldecke für mich geben, gemacht aus Jerseyresten. Damit sie auch gross genug ist soll die Decke ca 1.5m auf 2m werden. Ich habe die erste Quadrate 8x8cm zugeschnitten, damit komm ich auf eine fertige Grösse von ca 6.5cm. Das hätte also bedeutet dass ich satte 690 Quadrate gebraucht hätte. War mir dann doch zuviel, so ist nun obiges Design entstanden, damit kann ich mich ganz gut anfreunden und habe auch nur noch 490 Quadrate zu nähen. Als erstes muss ich jetzt aber noch einige Shirts und Resten zusammensammeln, freilwillige Spender vor! 😉
Meine Ausbeute bislang ist nämlich noch ziemlich mager:
Vorallem die gemusterten Quadrate haben noch Aufholbedarf, pink/violett kommt mir nicht in meine Decke, sonst wären es ein paar Teile mehr..
Naja zumindest das Design kann ich jetzt aber beim Königskind schon mal einreichen, weitere Fotos folgen ja bald 🙂
Nicht dass ihr jetzt aber denkt dass ich nur am kleine Teilchen zuschneiden bin, Junior braucht dringend ein paar neue Bodies, habe mich da mal zum üben bei Schnabelina an ihrem Schnittmuster bedient.
Gefertigt wurde alle aus alten T-Shirts vom Papa mit etwas Hilfe aus meiner Restenkiste. Meine neueste Lieblingsbeschäftigung ist das Applizieren von kleinen Details, das geht ganz leicht, ein Tutorial dazu ist in Arbeit 😉 Ein weiterer Body liegt auf dem Zuschneidetisch, da gibts einen Kragen dran, daraus wird ebenfalls eine genaue Anleitung. Ich hüpf damit mal bei Made4Boys und Kiddiekram mit in den Topf.
Und nun zu meinen guten Vorsätzen. Für’s neue Jahr habe ich mir ja keine genommen, dann bin ich aber auf das tolle Projekt von Äpplegrön gestossen, 22 Dinge in 222 Tagen. Unterteilt ist das ganze in zwei Kategorien, ich versuch mich da jetzt einfach mal:
11 Kreativprojekte
- Stramplerschnittmuster erstellen
- Mich mit einem Schnittmusterprogramm anfreunden und Schnitte digitalisieren
- Das selbe gilt für das Programm zum Stickdateien erstellen (+mich mit der Stickmaschine anfreunden)
- Sporttasche für mich nähen (Schnabelinabag Big mit Vereinslogo aufgestickt, da kann ich das gleich ausprobieren mit dem Sticken)
- Stoff selber bedrucken
- Ein Einhorn für Prinzessin entwerfen (und gleich als Stickdatei umsetzen?)
- Sommerkleidchen für Prinzessin nähen (mit Einhorn?)
- Tutorials gut bebildern und euch zur Verfügung stellen 🙂
- Finken für Junior nähen
- Mama überraschen (was es wird darf ich natürlich noch nicht verraten, sie liest mit 😉 )
- Wandtattoo bei Mama & Papa fertig malen
11 Gut-tu-Sachen
- Kinobesuch! Das steht schon ganz lange wieder einmal an..
- Brockenhaus/Börse abklappern nach Deko und was man sonst so alles findet (und eigentlich gar nicht braucht)
- 3x pro Woche spazieren gehen
- Mich zum Brunch einladen lassen – OHNE KINDER!
- Sommerkleid für mich nähen (Parternlook mit der Prinzessin)
- Einen Nachmittag lang am Strand relaxen (Ferien sind immerhin schon gebucht) 🙂
- BBQ Party schmeissen
- Hilfe vor Ort in Malawi (im Sommer sind 3-4Wochen geplant)
- Einmal Massage bitte 😉
- Neue SCHUHE kaufen (Frau hat ja nie genug…)
- Fotoalbum von meinen Kids machen
Also ich muss da gestehen, die zweite Liste hat mindestens doppelt so lange gedauert bis ich genügend Punkte gefunden hab. Während ich die erste Liste schon laufend erweitern könnte 😉
Nun, ich weiss ja was ich zu tun hab, schlafen und dann auf in die Arbeit stürzen!
Kommentare erwünscht 🙂
Lebkuchen ist bekanntlich der einfachste Kuchen und einer der beliebtesten, bei mir gibt’s aber nicht nur die Standardversion, das wär’ mir zu langweilig 😉
Das Grundrezept hab ich von Mama, handgeschrieben und deshalb auch keine Ahnung woher es ursprünglich ist.
Zutaten:
300gr Mehl
300gr Zucker
2el Kakaopulver
1 Päckchen Lebkuchengewürz
1 Päckchen Backpulver
3dl Milch
3el Öl
Für die Jungfräuliche Variante:
Puderzucker
Wasser
Zuckerdeko
Für die Geistreiche Variante:
Amaretto
Puderzucker
Kakaopulver
Zuckerdeko
Alle Zutaten für den Teig mischen und in die Förmchen geben, ich habe mir vor kurzem eine Silikonform für kleine Kugeln gekauft (Betty Bossy).
Bis zur Markierung befüllen, Deckel drauf und dann für 30-35min bei 180Grad backen, ACHTUNG: Ofen NICHT vorheizen!
Auskühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen. Ich habe als erstes versucht die Kugeln kurz in Amaretto zu wenden und danach mit Schokolade zu überziehen. Nun weiss ich es besser, das funktioniert leider nicht so gut, die Kugeln sind total auseinander gefallen (womöglich lag das aber auch noch daran dass ich sie zu früh aus der Form genommen habe). Aber aus Fehlern lernt man bekanntlich und ihr könnt dadurch so etwas auch vermeiden 😉
Geschmeckt hat’s aber anscheinend trotzdem, ist zumindest keine Kugel übrig geblieben.
Da ja nicht alle den Geschmack von Amaretto mögen (oder Alkohol zu sich nehmen dürfen) gibt’s auch die Jungfräuliche Variante, zur Kennzeichnung habe ich die Pops mit einer Zuckerglasur überzogen und mit etwas Zuckerdeko verziert.
Aber aufgeben wollte ich dann doch noch nicht und habe mir noch etwas anderes überleget. Anstelle von Wasser ist die Zuckerglasur mit Amaretto angerührt und zur weil Schokolade immer passt habe ich etwas Kakaopulver beigefügt.
Auch die Geistreiche Variante noch mit Zuckerdeko verzieren und fertig sind zweierlei Lebkuchen-Pops (in meinem Fall hier 3 Varianten, wobei ich von der ersten abraten würde).
Und nun wünsche ich ‘frohes schlemmen’. 🙂
(Tipps für weitere Variationen werden gerne angenommen)