Dessert mal flüssig

Diese Woche gibt es für euch eines meiner Lieblingsrezepte im Frühling, ganz ohne backen!

Man nehme:

500g frische Erdbeeren

100g Doppelrahmfrischkäse

0.5l Milch (1.5% Fett)

1EL Zucker

 

Erdbeeren waschen und vierteln (bei kleinen reicht halbieren auch), in einen grossen Messbecher geben, Zucker darüber streuen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Danach den Frischkäse und die Milch beigeben und mit dem Pürierstab schaumig rühren. – FERTIG!

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Tipp: Alternativ 1-2 Bananen benutzen, dann jedoch den Zucker weglassen.

Welches sind eure Lieblings – Ruckzuck – Desserts?